A mezőgazdasági termelés során a megfelelő minőség előállításához elengedhetetlen a teljes termelési folyamat nyomon követése. Az egyes élelmiszerek és mezőgazdasági termékek különböző koncentrációban tartalmazhatnak tápanyagokat. A Bruker egyszerű és hatékony tápanyagvizsgálati megoldásokat kínál élelmiszer- és mezőgazdasági minták összetételének és tápanyagtartalmának gyors és pontos meghatározására.
Az alapanyagokban lévő szennyeződések és adalékanyagok potenciális egészségügyi veszélyt jelentenek, ha jelen vannak a gyógyszerészeti hatóanyagok és késztermékek gyártása során. Ugyanezek a szennyeződések alacsonyabb termelési hozamot és nagyobb terméktisztítási igényt is eredményezhetnek. Így a bejövő nyersanyagon belüli azonosításuk és számszerűsítésük fontos szerepet játszik a gyógyszeriparban, biztosítva a termék biztonságát és minőségét, valamint az zökkenőmentes és költséghatékony gyártási folyamatot.
A beérkező áruk minőségellenőrzése történhet FT-IR spektroszkópiával is, az úgynevezett ATR (Attenuated Total Reflection) technikával. Erre a legalkalmasabb rutin készülék az ALPHA II, ami lehetővé teszi szinte minden típusú folyékony, szilárd és pasztaszerű minta infravörös spektrumának mérését néhány másodpercen belül. A felvett spektrumot a referencia spektrummal összehasonlítva könnyedén azonosíthatjuk a vizsgált alapanyagot.
Egy másik alapanyag azonosításra alkalmas technika a Raman spektroszkópia, aminek számos előnye van. Magas információtartalmú spektrumokat vehetünk fel mintaelőkészítés nélkül, sőt, egyes esetekben még a csomagolóanyagot sem szükséges megbontani, közvetlenül azon keresztül azonosíthatjuk a mintát.
A Bruker innovatív technológiái segítségével magas szintű élelmiszer-minőségbiztosítás érhető el a teljes gyártási folyamat során. Az élelmiszergyártók világszerte használják a Bruker élelmiszerelemző megoldásait a laboratóriumi és on-line minőségellenőrzés során
A Bruker analitikai megoldásai hozzájárulnak az élelmiszerek biztonságosabbá tételéhez, lehetővé téve az élelmiszer-összetevőkben és késztermékekben található szennyeződések és nemkívánatos anyagok könnyebb és gyorsabb észlelését.
